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"SUR" fragmento de la Película

Para quienes les gusta el "Polaco Goyeneche" compartimos con ustedes este fragmento de la pelicula "Sur" donde disfrutamos de la magnifica y particular interpretación del tango "La Ultima Curda".

La Mesa del Café

Por Luis Goñi.

La acertada iniciativa del gobierno de la ciudad de Bs. Aires de incluir a los bares y cafés históricos a una lista de Bares notables ha hecho que dichos locales sean no solo revalorizados por la población sino que también ahora forman parte de circuitos turísticos en los que el visitante puede percibir ese pulso con el que se mide el sentir y la vida de sus habitantes.

Sus mesas históricas, mudos testigos de innumerables sucesos de la ciudad porteña han presenciado momentos notables, en sus mesas los compositores y autores dejaron valiosos testimonios de los legendarios cafés de la ciudad en cuyos ámbitos desarrollaron su arte, estrenaron sus obras y sin proponérselo, dejaron escrita la historia grande del tango porque muchos de ellos han nacido fruto de la inspiración que promovía ese ambiente a veces bullicioso y otras taciturno, bares y cafés de la ciudad son el rincón donde quedaron atrapados los recuerdos del viejo tiempo; algunos viven todavía hoy, dejándonos intuir sus historias. Eran los testigos mudos y protagonistas de su barrio en donde latía la vida, las discusiones políticas y culturales, el fútbol, las mujeres y mucho más… poesía, declaraciones de amor, rupturas, pleitos y confesiones pasaron y pasaran por ese pequeño espacio tan social pero tan privado a la vez (representado por la mesa del café) que siempre ha sido tan importante en la vida cotidiana de todos los porteños.
Sin duda alguna podemos afirmar que si los Bares y Cafés son de alguna forma ese templo cotidiano de la esquina del barrio, sus fieles y leales mesitas amigas se han convertido en el confesionario donde llora y se ríe el gran corazón de Buenos Aires.
En alusión a este tema podríamos citar estas palabras del gran Homero Manzi:
…"Buenos Aires fue siempre una ciudad amante de la música popular. Es decir de esa música fácil y cantable, en cuya melodía elocuente cabe la anchura de las pasiones.
"Pero Buenos Aires fue perdiendo su conformación familiar. El violento ascenso demográfico marcó una época con la creación de un nuevo tipo, el muchacho porteño. Entonces y para él, se creó el café. Es decir el centro de reunión que a las ventajas del almacén unía la de mayor respeto por el trato y una mejor distinción en la vestimenta. Pero el café sin más auspicio que el de las mesitas y el de las bebidas, hubiese fracasado. Se necesitaba algo mas hondo para amarrar al incipiente parroquiano. Ese algo era la música. Al café le fue fácil agregar la orquesta que, ante la expectativa de los parroquianos alternaba los valses de Walteuffel, con los tangos originales de los primeros compositores criollos.
"Así cada barrio tuvo su café y cada café su orquesta. A ellos concurrían, desde lejanas barriadas, los porteños más atrevidos y deseosos de luz. Y el 'Centro', casi inabordable, fue invadido desde esas avanzadas por el hombre del arrabal".

Nos tomamos unos Mates?

Consumir mate ayuda a reducir el colesterol
La bebida tiene propiedades que inducen la actividad de enzimas antioxidantes y cardioprotectoras en el organismo.

El consumo de mate puede reducir el colesterol LDL o colesterol "malo", a la vez que promueve el aumento de colesterol HDL o colesterol "bueno".
Ésas son las conclusiones de un estudio llevado a cabo en Estados Unidos sobre la hierba que se cultiva y consume desde hace siglos en América del Sur.
La investigación, que se publica en la revista especializada Journal of Food Science, afirma que el mate tiene propiedades que inducen la actividad de importantes enzimas antioxidantes en el organismo.
"En el estudio evaluamos una de las enzimas más importantes, la paraoxonasa-1", dijo a BBC Ciencia la autora del estudio, la doctora Elvira de Mejía, profesora del Departamento de Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana de la Universidad de Illinois.
"Es una enzima que ayuda a retirar el colesterol malo y se ha demostrado que tiene efectos cardioprotectores", agrega la investigadora.
Concentración. El exceso de colesterol malo o LDL (lipoproteína de baja densidad) en la sangre es uno de los principales factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares.
Por otra parte, los altos niveles de colesterol bueno o HDL (lipoproteína de alta densidad) ayudan a retirar el colesterol malo del organismo.
En el estudio se midieron los niveles de colesterol en la sangre de voluntarios sanos, a quienes se dividió en varios grupos, antes y después de consumir yerba mate, café y leche.
"El mate fue preparado de la misma forma y con la misma concentración como se consume en América del Sur" dice la doctora de Mejía.
El mate es rico en polifenoles que se cree protegen contra cáncer.
Es decir unos 50 gramos de hojas secas por cada litro de té que se consume.
"Es una preparación mucho más concentrada de lo que normalmente se consume, por ejemplo, en Estados Unidos" señala la investigadora.
Los resultados mostraron que la actividad de la enzima paraoxonasa-1 aumentó un 10% en los voluntarios que tomaron té mate, comparado con los que tomaron las otras bebidas.
Los investigadores descubrieron que la forma de consumo del mate también desempeña un papel importante.
En América del Sur, el mate por lo general se toma en una calabaza seca en forma de recipiente (el mate) y con una "bombilla" o paja de metal.
Las hojas se colocan en el fondo del recipiente y se vierte el agua caliente sobre ellas, y este proceso se repite varias veces al día.
Según el estudio, este método de consumo permite que el bebedor extraiga lentamente los antioxidantes y polifenoles del té antes de que éstos sean oxidados.
"El té contiene una gran cantidad de antioxidantes y puede ser que los efectos que vimos sobre la enzima protectora se deban a estos antioxidantes o quizás fue un resultado indirecto -dice Elvira de Mejía- pero el efecto fue muy positivo".
El mate contiene también altos niveles de xantinas (principalmente cafeína) y también dependiendo de la concentración y el lugar donde fue cultivado, puede contener hasta 12 diferentes compuestos polifenoles.
Se cree que los polifenoles tienen un efecto protector contra el cáncer y enfermedades cardiovasculares.
Cafeína. "Como en todo, hay que ser cuidadosos y no sobrepasar cierta dosis porque el mate tiene un alto contenido de cafeína", señala de Mejía.
"A pesar de su alto contenido de polifenoles, como el ácido clorogénico y la quercetina que son muy favorables a la salud, en ningún momento se recomendaría usarlos en megadosis porque pudieran tener efectos secundarios", agrega.
Según la investigadora, estos compuestos a altas dosis pueden revertir el efecto y en lugar de funcionar como antioxidantes, podrían actuar como oxidantes.
En América del Sur a menudo los consumidores de mate ingieren entre 2 y 3 litros al día en concentración de 50 gramos de hojas por litro, el equivalente a cuatro o cinco bolsas de té.
Pero en Estados Unidos, donde el mate ya se comercializa, por lo general se consumen 2,5 gramos de hoja seca por litro, o una bolsa de té.
"Lo mejor para obtener los efectos positivos del mate cocido es tomarlo en forma razonable", dice Elvira de Mejía.
Los investigadores están ahora analizando 84 variedades de mate cocido, para identificar cuáles son las variedades de la hierba con las propiedades más beneficiosas.
María Elena Navas BBC Ciencia - Diario La Nacion

TANGO TERAPIA

INVESTIGACION DE UN PSIQUIATRA ARGENTINO

Aseguran que el tango también ayuda a vencer la fobia social
Al bailarlo, contribuye a producir más oxitocina, una sustancia que ayuda a sentir alivio.

El tango es abrazo. Yo abrazo a mi compañero y él me abraza a mí. En ese momento sólo existe ese hombre y yo, porque estamos bailando con el corazón. El tango es terapeútico porque para bailarlo hay que sentirlo. Es un éxtasis". La descripción de Alba Charmiello, una bailarina profesional de todos los géneros pero "milonguera de alma , ilustra por qué el tango puede aflojar a quiénes sufren de temores a mostrarse en público, contactarse con alguien del sexo opuesto, o relacionarse con un grupo pequeño de personas.Eso es lo que opina el médico psicoanalista y psiquiatra rosarino, Federico Trossero, amante del dos por cuatro y uno de los primeros terapeutas en hacer uso del tango para ayudar a pacientes con fobias sociales. Con la tangoterapia se pueden trabajar algunas de las fobias sociales. Desde el punto de vista biológico, el tango produce sustancias como la oxitocina, una neurohormona que disminuye la producción de CRH, otro neurotransmisor. La caída de los niveles de CRH trae alivio y bienestar para los pacientes que sufren distintos tipos de ansiedades como la fobia social, pero también como el estrés , puntualizó Trossero a Clarín. Trossero, quién en 2006 fue distinguido como miembro de honor del Colegio Cubano de Neuropsicofarmacología, detalla también las bondades que el tango produce en el modo de relacionamiento de los pacientes con fobias. En los talleres de tango los pacientes, en primer lugar, toman una clase. En segunda instancia, recién, trabajan sobre las sensaciones, los sentimientos y las emociones que les despierta bailar con otra persona , puntualiza Trossero.El vicepresidente de la Fundación Fobia Club, Gustavo Bustamante, coincide con Trossero en que el tango sólo podría ayudar a pacientes con un nivel de fobia bajo. La fobia social es el miedo a ser evaluado por las demás personas. Por lo que para que una persona llegue a una situación como bailar o exponerse públicamente, o invitar a alguna persona desconocida a tener algún contacto o interacción, el grado de ansiedad social tiene que ser leve , apunta Bustamante. Según los especialistas las personas que sufren fobias graves no pueden ni siquiera hablar con otras personas. Además, les cuesta mucho tener contacto físico con otros y mucho más aún: poder coordinar los movimientos. El tango es un ejercicio que podría ayudar, pero dentro de un programa de tratamiento completo que incluya psicoterapia, en lo posible grupal, e inclusive, en algunos casos, tratamiento farmacológico , agrega Bustamante.En el mismo sentido Trossero, autor del libro Tango Terapia , explica que, para que un paciente con fobia social --leve-- pueda llegar a uno de sus talleres de psicotango , como él los bautizó, necesita una preparación terapéutica previa.Hasta ahora se conocían las bondades del tango para otras patologías. En particular para ayudar en la sanación de las personas que padecen de Mal de Alzheimer y para aquellas que sufren de Parkinson. Así como para prevenir enfermedades cardíacas. Esto fue lo que demostró un estudio de la Universidad McGill de Montreal (Canadá) que puso a taconear y a hacer ochos a 30 personas mayores de 60 años durante diez semanas. Los pacientes demostraron mayor estimulación del sistema nervioso central y más actividad cerebral al término de la serie completa de sesiones.

Publicado el 28 jun.2008 - diario el CLARIN

Cumpleaños Luis: 29 de junio

Para el Profe en su cumpleaños :

"Cafe de los Maestros" La Pelicula

Se estreno en Bs.As la película, dirigida por Miguel Kohan.

Tiene a todas las glorias del tango juntas; un valor testimonial que aumentará con el paso del tiempo. Allí está lo más selecto del tango rioplatense. Muestra el detrás de escena de la grabación del disco doble producido por Gustavo Santaolalla y el concierto en el Colón, en agosto de 2006.

El Flaco Dani y Silvina nos muestran...Una Milonga bien bailadita

COSA DE HOMBRES

Por Luis Goñi.

En estos últimos tiempos celebramos con sumo agrado y satisfacción como en nuestro pequeño medio milonguero de la ciudad van siendo cada vez más los hombres que van “adecentando (como decimos en Buenos Aires) su manera de bailar” en las milongas o salones de baile de Tango por que perciben que en la pista existen ciertos códigos de comportamiento que tienen que ver con una mejor convivencia entre la comunidad de bailarines que se lanzan a la maravillosa tarea de disfrutar de un buen abrazo, de la música, de la compañía…
“Bailar el Tango es caminarlo”, nada más cierto que esto y nada más complejo por que de ésta aparentemente simple afirmación se desprenden todos los aspectos fundamentales que caracterizan al baile: postura, equilibrio, abrazo, musicalidad, elegancia, simpleza para poder disfrutar con seguridad del abrazo y la compañía del otro. No es poco verdad?
En esa línea y tratando de aportar algo de nuestra experiencia para la defensa de la importancia del tango como baile de abrazo es que nos ocuparemos de lo que a nuestro entender es importante que “ELLOS” sepan y tengan en cuenta a la hora de recibir una clase o de bailar en la milonga ya que (y esto no es novedad para nadie) el hombre es el que carga con la mayor responsabilidad y complejidad en el baile.
El Tango NO ES para los impacientes, caminar no es fácil, lograr seguridad, equilibrio, musicalidad, elegancia toma su tiempo, pero si se deja la práctica y la auto-observación sobre nuestra forma de caminar y de los movimientos básicos y desplazamientos en forma prematura para pasar a secuencias y movimientos complejos, seguramente los defectos que no hemos limpiado nos pasaran la factura más adelante y esos vicios de baile y postura serán difícil de quitar, no solo porque estarán arraigados en nuestras maneras sino que también ,y esto es lo más grave y lo más común, a medida que se avanza en el baile también parece que desproporcionadamente crece esa TARA que denominaremos EGO DEL BAILARIN tan perjudicial en el medio de la milonga y tan común lamentablemente. En fin… Hombres, a reafirmar la base y sobre todo PACIENCIA.
Buena postura para tener mayor y mejor equilibrio, de esa buena postura depende mucho la calidad del abrazo, la suavidad de la pisada, el control del propio eje pero por sobre todas las cosas no basar el propio equilibrio en la mujer y viceversa…nuestro lema permanente en las clases es “mínimo esfuerzo, máximo rendimiento” ¿Cómo se logra? …postura, equilibrio, auto-observación pero por sobre todo “tendiendo en cuenta con suma responsabilidad a la mujer” “ hacia donde le proponemos ir con la marca y como resolvemos ese movimiento de la manera más fácil y delicada, sin jaloneos, tirones, imposiciones ni prepotencias y algo muy importante: nunca efectuar en la milonga un paso o movimiento si no se está seguro de cómo realizarlo o si la mujer que me ha confiado su disfrute está capacitada para ejecutarlo, para eso está la clase, conclusión : la mujer no es un campo de experimentación y mucho menos un muñeco de pruebas… Y una cosa más, no hay peor cosa para una mujer que sabe entregarse al baile que traten de enseñarle el pasito que aprendieron la última clase mientras está sonando por ejemplo. un “Di Sarli” que la está transportando fuera de este mundo, POR FAVOR…A BAJARSE DEL EGO Y NO HAGAN DE PROFESORES EN LA PISTA DE LA MILONGA ¡¡ESO NO ES DE CABALLEROS!!!!.

Estrella y su papa Silvio Lavia bailan unos tanguitos

Otro Videito de la Nena

Para que lo disfruten...

CLASES DE TANGO, MILONGA Y VALS

CLASES DE TANGO
Todos los Niveles
Talleres : Milonga - Vals y Técnica

*(Principiantes, Interm. y Avanzados)

*Grupales / Privadas

Grupales: Lunes y Jueves

Calle 5 Nº - Miraflores

Horarios: Llamar por teléfono.
Privadas: Llamar a nuestros telefonos.

Telefonos : (00-511) 467-1964 /99636-4912 /E-mail: citetango@yahoo.com.ar

Otros Horarios:

Sabados de 5.00 a 6.30pm

A cargo del maestro argentino Luis Goñi y Milagros Amézaga
Viernes de 5:00pm a 6:30 pm
Dirigido a jóvenes y adultos
Informes e inscripciones:
Teléfono 467 1964 o al 996364912

EVENTOS - SHOW

Producción de Espectáculos, Tango Show, Parejas de Baile

Comunicarse a los telefonos: 99636-4912 / 467-1964

Bailando en el Museo Pedro de Osma

TRABAJOS

Dirección Coreográfica

Soñando a Camille ( 2006 / 2007 - reposición)

ULTIMOS TRABAJOS REALIZADOS

Dirección Coreográfica:

"Los Número Seis"

Obra ganadora del Primer Concurso de Dramaturgia Peruana

Teatro Britanico...ver video abajo*

Durante las grabaciones de "CELOS" Unique

ver video abajo **

Junto a modelos y bailarines(dobles) en el Hotel Bolivar durante el rodaje del comercial

"EL NENE TANGO"

Video Clip realizado por un querido amigo;

en Porteño y Bailarin mientras transcurria la Milonga

Caminemos...

Publicado por Cite Tango.
Queriamos compartir este comentario con nuestros amigos, pues coincide con nuestra manera de ver el Tango; existen bailarines que equivocadamente piensan que durante el baile tienen que ejecutar la mayor cantidad de pasos y adornos, cuando deben poner mayor enfasis en "CAMINAR"

La importancia de Caminar... a tiempo, músicalmente pero sobre todo con ..."Sentimiento"

Palabras de Geraldine Rojas de Paludi:
"Gerardo Portalea me decía siempre de bailar con cadencia. Yo no entendía lo que quería decir con eso y su explicación se resumía a "la cadencia es la cadencia; la tenés no no la tenés". Decía "es como el amor o el odio, está en vos o no".

"Comencé en un centro cultural donde mi madre y su marido daban cursos. Yo quería aprender y mi madre me decía que era muy joven. De golpe, empecé a correr y a saltar por todos lados para molestar a los alumnos... si yo no bailaba, los otros no debían hacerlo tampoco. Mi madre terminó por decirme que si yo me quedaba tranquila en la silla durante el curso, me enseñaría a bailar. Al otro día, no me moví. Tenía 6 años y cuanto más miraba más ganas tenía de bailar, de ponerme polleras magníficas, de hacer, como los bailarines, boléos, sacadas... Y mis padres me pidieron que camine! Durante 2 años! Sola en los bordes de la pista. Yo les decía que yo quería bailar y no caminar. Me explicaron que si sabía caminar, podría bailar. Y tenían razón, porque lo más difícil del tango es caminar, pero yo sólo lo comprendí más tarde."

"El tango es una cultura porque acá todo el mundo lo baila, hasta a los 80 años sin haber tomado jamás un curso. Y esas mujeres de 80 años saben muchas veces hacer mejor un boleo, con las piernas super relajadas, que una joven de 25 años que toma cursos desde hacer varios años. Cuando yo bailo con hombres viejos, con una gran panza, que parecen apenas poder moverse, pero que te abrazan como si fuera un bebé o la mujer más importante del mundo, me dan ganas de casarme con ellos. Y con super bailarines jóvenes y buen mozos, muchas veces no siento nada."

Palabras de Javier Rodríguez (ex-pareja de Geraldine):
"Una noche, estabamos en una milonga y había una demostración de una pareja estéticamente muy "show". La música era profunda, del estilo Pugliese. Un milonguero, un gran maestro, con quien estabamos sentados, nos hizo un comentario: "Qué mal que bailan! El hombre que baila el tango debe caminar como un hombre, no como un bailarín." ... Tal vez esto está ligado a lo que la gente vé... Miran un show y quieren bailar de la misma forma."."Es fácil llamar la atención levantando una pierna; es mucho más difícil hacer un lindo adorno sobre el piso."....

Osvaldo y Coca - Campeones Mundiales 2004 - Tango de Salón

En el Beso: Nos muestran un Tango bien Caminadito